Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna s menším podílem otrubnatých částic. Ze sacharidů zaujímá hlavní místo škrob (70-80 % hmotnosti) a z bílkovin ty, které po spojení s vodou vytvářejí tzv. lepek. Pšeničná mouka obsahuje 10-12 % bílkovin, žitná 8-10 %. Obsah vody v mouce je asi 14,5 % (nesmí překročit 15%). […]
VíceDoporučené příspěvky
Nejnovější příspěvky
Úrovně hodnot IQ
Už autor první IQ testu, Alfred Binet, upozorňoval na to, že inteligence se nedá změřit pomocí jednoho čísla a už vůbec ne snadno. Ale klient, francouzská vláda, potřebovala rychle otestovat všechny žáky ve Francii kvůli změně zákona a rozdělit je na ty, kteří budou potřebovat pedagogickou pomoc a na ty, kteří ne – a tak […]
VíceNejhledanější slova na www.seznam.cz v roce 2011
Jen tak pro zajímavost a srovnání… 1. facebook 2. facebook.com 3. youtube.com 4. youtube 5. google 6. freevideo 7. idos 8. aukro 9. superhy 10. blesk Nejhledanější slova na Seznamu (Seznam.cz) pod písmenem A: 1. aukro 2. aukro.cz 3. aha 4. aukro aukce online 5. auto kelly 6. avizo 7. ares 8. annonce 9. atlas […]
Více1998-2002 Renault Express (1989)
Renault Express – neboli Papamobil, jak jsme mu říkali, byl mým druhým autem a dodnes na něj rád vzpomínám nejen já :-D. Měl jsem ho v 1,9D a sice to nebyl žádný „trhač asfaltu“, ale to vyvážil na tu dobu pohodlím, prostorem a stabilitou jízdy. Spotřebu už si nepamatuji, ale nebylo to nijak moc proti […]
Více1995-1998 Trabant 601 (1968)
Trabant je jedna ze značek automobilů vyráběných v minulosti automobilkou Sachsenring v saském městě Zwickau. V předválečném období patřila továrna automobilce Horch, která se zabývala výrobou luxusních vozidel. Model 601 s dvoutaktním motorem a karosérií z duroplastu se stal jedním ze symbolů NDR (Východního Německa). Moje první auto… Co k tomu říct? Už si nepamatuji, […]
Více